2007年01月02日

ハワイのハーブ

HI37126460.JPG
 HAWAIIのMAUI OAHU KAUAI BIGISLAND などのハーブや食用花と日本の
 食材をマッチングさせたパン粉をベースとしたサラダでご家庭でも簡単
 に作れます。

 ソースは様々なフルーツの皮を剥き、重石でつけて出てきたウアズミに
 オリーブオイルで熟成させたものを使用しました。


 ハワイで採れた芳醇なフルーツの香りとハーブのマッチングがベストマッ チです。

posted by MIKE at 20:56| ホノルル ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 新メニューご紹介 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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