2007年03月01日

クックパパレシピから・・

topogibest.jpg
 韓国のトッポギをアレンジしたアヒポキをお餅で包んでミナトドレッシングをかけたメニューです。
少し早いディナーに如何ですか?
posted by MIKE at 17:01| ホノルル ☀| Comment(32) | TrackBack(7) | 新メニューご紹介 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年02月05日

豪快

blo.jpg HAWAIIには優しさと癒しが詰まっています。
 しかし、燃えるような豪快さも兼ね備えてるのです。ダイナミックな   食・・  これはそのひとつのメニューかも知れません。 


  太陽の降り注ぐテラスで・・
posted by MIKE at 23:13| ホノルル ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 新メニューご紹介 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

フルーツ・スタンポット

HI371593.JPG 
 多くの果物が自宅の庭先で獲れるハワイ・・そのままカジッテ食べるのも
 美味しい・・そんなフレッシュフルーツをふんだんに使ったフルーツ・ス タンポット☆ スタンポットとはオランダの食文化に存在する簡単で美味 しい食です。伸びるチーズとジャガイモのコンビネーションは絶妙です。

 ハワイには素晴らしいフルーツがあります。それをオランダ文化のチーズ
 とじゃがいもでハワイアンな食に変身・・
 
posted by MIKE at 23:08| ホノルル ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 新メニューご紹介 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年02月04日

定番でも最高の味覚の演出

garbest70.JPG
 皆様、ご無沙汰しております。
 Mikeです。

 当店の丸々とし、ぷりぷりした当店の大きなシュリンプは熟成ガーリック
 バター漬け込まれたハワイアン・ガーリックシュリンプはコクのある味で
 ご提供しています。

 2月よりサモアツインズ企画でこれからは、ハワイを楽しめる、感じれる
 HONAUでありたいと思います。

 お洒落でスタイリッシュではあるが、サモアツインズとの会話も楽しめる
 コミュニケーション・ハワイアンレストランでありたいと思います。

 サモア・ツインズ・ガーリックシュリンプ
posted by MIKE at 20:51| ホノルル ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 新メニューご紹介 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年01月25日

ガスで曇ったマカハのビーチで・・

HI371651.JPG
ドライマンゴーのアクセントでキリリとシマッタレシピ★ 少し豪快さを強調した・・でも食べると優しい、ちょっとスイートなメニューです。
posted by MIKE at 22:07| ホノルル ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 新メニューご紹介 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

カイマナビーチの海を眺めて・・

HI37158470.JPG マグロとサーモングァバチップライトスモーク&フレッシュベジタブルのフ レッシュフローズンルイベ★★★

 新鮮野菜と新鮮鮮魚を軽くグァバのスモークチップでスモークして、表面を急速冷凍でパリッつ! ハワイの眩しい太陽の下で食べるには絶品★★

 簡単で冷たく珍しい一品です。HONAUのフローズンスモークと呼んでくださ い。
posted by MIKE at 22:00| ホノルル ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 新メニューご紹介 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年01月20日

スタイリッシュハワイ

bestdai50.JPG












ライスペーパーに包んだアヒポキ(もちもち食感のびんちょうまぐろ使用)にドライマンゴー★ソースには生クリームやヨーグルト、香草のディルをアレンジして仕上げた料理です。ナイフで切るとハワイの思い出が浮かんできそうなお料理です。ご家庭でも簡単に作れますのでお試しください。
posted by MIKE at 15:02| ホノルル ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 新メニューご紹介 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年01月19日

スタイリッシュハワイ

新MENU
マグロのフルーツビネガー、
マヒマヒのドライマンゴーチーズソース、
マグロのエッグライス、
アロマウォータドレッシング。
posted by MIKE at 20:55| ホノルル ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 新メニューご紹介 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年01月15日

君に会うために作った料理

honau1.jpg
 もうすぐバレンタイン・・勿論、どの国でも君に為に贈りたい★★

 そんな贈りたい気持ちを一生懸命込めた今年入りたての「オニー君の
 君に会う為に作った料理」
というメニューです。

 材料はオレンジ・グレープフルーツ・わけぎ・クリームチーズ・Minatoド レッシング・生鮮まぐろ・ハワイアンソルト
posted by MIKE at 11:41| ホノルル ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 新メニューご紹介 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年01月14日

とても新鮮な野菜を暖かく

best2.jpg
メニュー名 「コンちゃんのOahuサンデービーチの輝き」素朴さの強調として、温かい野菜を強火で一気に仕上げてハワイ生まれのソースでバッチリコラボしました。 大きなトマトにサツマイモとじゃがいも・・白ねぎなど季節の野菜を使用しています。
posted by MIKE at 20:31| ホノルル ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 新メニューご紹介 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

広告


この広告は60日以上更新がないブログに表示がされております。

以下のいずれかの方法で非表示にすることが可能です。

・記事の投稿、編集をおこなう
・マイブログの【設定】 > 【広告設定】 より、「60日間更新が無い場合」 の 「広告を表示しない」にチェックを入れて保存する。


×

この広告は1年以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。